Cabernet Sauvignon – Ermacora

750ml

13,00

Produttore: Ermacora

Dedicato al degustatore cosmopolita, il Cabernet Sauvignon è presente in tutte le aree vinicole del pianeta grazie alla sua capacità di adattarsi ai terroir più svariati. Rosso di gran longevità e moderatamente erbaceo, racconta con sincerità lo stile della zona da cui proviene. In Friuli è sbarcato verso la metà del 1800 ed è il vino rosso più coltivato nel bacino del Mediterraneo. Alcool: 13,5%.

Abbinamenti
Il Cabernet Sauvignon accompagna bene primi piatti con sughi saporiti e si trova a suo agio con tutte le carni cotte alla griglia e gli arrosti. Si sposa con generosità anche con selvaggina di pelo. Per assaporarlo al meglio suggeriamo di servirlo a una temperatura tra i 16 e i 18 gradi.
Degustazione
ALLA VISTA Rosso rubino intenso tendente al violaceo. Vira su note granate con l’invecchiamento. AL NASO Profumo intenso, fruttato, con richiami di lampone e mirtilli. Chiara nota di scorza di peperone verde e toni erbacei. Con l’invecchiamento evidenzia sentori di viola, spezie e cioccolato amaro. IN BOCCA Sorso ampio con un tannino ben controllato e una freschezza balsamica. Buona persistenza.

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